cs
Moje místa - Čt 05.02. 03:20
Chtěl do světa, ale nezbylo na něj místo. Nakonec do Rakouska odešel jako náhradník. Vyučil se v pětihvězdičkovém hotelu v Dürnsteinu, kde začínal krájením cibule a mimo sezónu i pomocnými zednickými pracemi. V zahraničí vařil v součtu jedenáct let. A posledních jedenáct let žije splněný sen: být šéfkuchařem v pražském Alcronu. Jaký zažil největší trapas jako učedník? Proč se ho pořád někdo ptá na rozdíl mezi nokem a knedlíkem? Jak Alcron ovlivnily prvorepublikové hvězdy a jak film Pelíšky? Kam jezdí šéfkuchař s rodinou relaxovat? Co na něj prozradí manželka a co jeho někdejší a současný šéf? Plus jako bonus recept na pravý vídeňský řízek a rada, jak uchovat bazalku na zimu. V intimní zpovědi šéfkuchař Roman Paulus ještě prozradí, jak se vyrovnal se ztrátou michelinské hvězdičky, v čem se gastronomie neslučuje s rodinným životem a co vaří svým dětem.
Více informacíEpizody
Moje místa - Všechna vysílání
Moje místa - St 04.03. 03:35
Moje místa - St 04.03. 03:35
Chtěla být učitelkou, nebo lékařkou. Ale bylo jí jasné, že kvůli politickým škraloupům může na podobné obory zapomenout. Na DAMU se Milena Steinmasslová dostala napoprvé. Rozjetou kariéru zbrzdil sňatek se synem Chartisty Františka Pavlíčka. Pozve vás především na místa svého dětství a dospívání do východních Čech, nebo do pražského Podolí, kde se narodili a vyrůstali její dva synové. A do divadla, které miluje. Představení Madame Rubinstein si s Danou Syslovou a Jiřím Hanou vyloženě užívá.
Moje místa - Pá 27.02. 03:40
Moje místa - Pá 27.02. 03:40
Všechny děti si s sebou přivezly svoje děti a partnery… a kde je Miluška, tam bývá i její muž Jan Hrušínský. Tím pádem toto natáčení na chalupě v jižních Čechách bylo zřejmě “nejhromadnější”. V Mostě Míla přizvala svého bratra - hledali místa z dětství včetně těch, co zmizely kvůli těžbě uhlí. Proč nemá ráda vtipy o tchyních? Co na ni prozradil Honza a co děti? Co herečka pěstuje ve skleníku? A co si přivezla na chalupu jako připomínku nuselského parku Na Jezerce?
Moje místa - St 25.02. 03:40
Ještě nechodil do školy, když vylezl na vysoký dub a nemohl dolů, tak ho museli sundat hasiči. S drobnými lumpárnami se maminka Martina Sitty potýkala pořád. Co si s kamarády schovali do rukou sochy na sloupu na náměstí? Proč ho káral pan farář? Co napsal domů po měsíci čundru? Jak ho starší sestra nalákala ke studiu herectví? A jak diváci reagují na jeho postavu naivního nacionalisty ve hře Občan první jakosti v Divadle Na Jezerce?
O pořadu
Chtěl do světa, ale nezbylo na něj místo. Nakonec do Rakouska odešel jako náhradník. Vyučil se v pětihvězdičkovém hotelu v Dürnsteinu, kde začínal krájením cibule a mimo sezónu i pomocnými zednickými pracemi. V zahraničí vařil v součtu jedenáct let. A posledních jedenáct let žije splněný sen: být šéfkuchařem v pražském Alcronu. Jaký zažil největší trapas jako učedník? Proč se ho pořád někdo ptá na rozdíl mezi nokem a knedlíkem? Jak Alcron ovlivnily prvorepublikové hvězdy a jak film Pelíšky? Kam jezdí šéfkuchař s rodinou relaxovat? Co na něj prozradí manželka a co jeho někdejší a současný šéf? Plus jako bonus recept na pravý vídeňský řízek a rada, jak uchovat bazalku na zimu. V intimní zpovědi šéfkuchař Roman Paulus ještě prozradí, jak se vyrovnal se ztrátou michelinské hvězdičky, v čem se gastronomie neslučuje s rodinným životem a co vaří svým dětem.