Zu Tisch ... - S14E04

Epizódy

Zu Tisch ... - Séria 23

Dostupné o 2 dni

S23E8

Zu Tisch ... - S23E08

, Duna, 25 minút

Zu Tisch ... - S23E08

Korfu- Görögország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2023). A görög Korfu-sziget északi részén terem egy kevésbé ismert gyümölcs, a kumquat. Íze édes-savanykás, enyhén kesernyés, a héjával együtt fogyasztható. A belőle készült receptek között szerepel kumquatos saláta, valamint kumquat, mint fűszer. A helyiek a halételeket is citrusfélével kombinálják, a süteményekben pedig gyakran használnak kumquatlekvárt. Emellett pasztitszádát is főznek, ami korfui specialitás.

Dostupné o 1 deň

S23E9

Zu Tisch ... - S23E09

, Duna, 25 minút

Zu Tisch ... - S23E09

Devon - Egyesült Királyság. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2023). Devon a festői tengerpartjáról és egy közönséges gyümölcs számos egyedi fajtájáról híres. A Thomson családban mindenki boldog, amikor beköszönt az almaszezon. Sok angol desszertben van alma: ilyen például az almás Charlotte, amit almarózsákkal díszítenek. A család vegán ételeket kínál a fesztiválozóknak, télen pedig a kisebb piacok látogatóinak.

O programe

Elzász. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2013). Elzász Franciaország keleti részén található, Németországgal és Svájccal határos. A regionális konyha kiadós és gazdag. Elzászi legtipikusabb alapanyaga a friss fejes káposztából készülő savanyú káposzta. A savanyú káposztát hagyományosan sertésdagadóval, sertéscsülökkel, szalonnával és főtt kolbásszal készítik el. Gyakran sörrel vagy borral öntik fel. Határokon túl ismert specialitás a tarte flambée, a tejföllel, hagymával, szalonnával megrakott kenyérlángos.