sk
A világ egy terített asztal
Szászország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). Németország délkeleti részén található Szászország. A szász konyhára egyrészt a szegény emberek ételei, másrészt kifinomult és pazar ételek jellemzők, mint például a Leipziger Allerlei. Ez sokféle zöldségből, kucsmagombából és folyami rákból áll, különféle mártásokkal. Az Eierschecke, a tojáshabos túrós rendkívül népszerű sütemény a régióban. A kelt tészta alapra túróréteg, majd tojáshabos pudingkrém kerül, úgy sütik meg. Különlegesség a Getze, a palacsinta fekete áfonyával kirakva, szalonnával megsütve.
Viac informáciíO programe
Szászország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). Németország délkeleti részén található Szászország. A szász konyhára egyrészt a szegény emberek ételei, másrészt kifinomult és pazar ételek jellemzők, mint például a Leipziger Allerlei. Ez sokféle zöldségből, kucsmagombából és folyami rákból áll, különféle mártásokkal. Az Eierschecke, a tojáshabos túrós rendkívül népszerű sütemény a régióban. A kelt tészta alapra túróréteg, majd tojáshabos pudingkrém kerül, úgy sütik meg. Különlegesség a Getze, a palacsinta fekete áfonyával kirakva, szalonnával megsütve.