en
A világ egy terített asztal
La Gomera. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2018). La Gomera a Spanyolországhoz tartozó Kanári-szigetek egyike. A kanári datolyapálma a sziget jelképe. A fák nedvéből pálmamézet készítenek .A kanári kecskefajta robusztus alkatú és sok tejet ad, belőle készül a sziget specialitása, a szürke kérgű füstölt kecskesajt. Hagyományos tavaszi fogás a szigeten a vízitormás egytálétel, amelyben sertéshús, fehér bab, kukorica és jó sok vízitorma van. A mojo, a zöldfűszerekből és fokhagymából készült szósz, amely nem hiányozhat az asztalról a Kanári-szigeteken.
More informationAbout show
La Gomera. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2018). La Gomera a Spanyolországhoz tartozó Kanári-szigetek egyike. A kanári datolyapálma a sziget jelképe. A fák nedvéből pálmamézet készítenek .A kanári kecskefajta robusztus alkatú és sok tejet ad, belőle készül a sziget specialitása, a szürke kérgű füstölt kecskesajt. Hagyományos tavaszi fogás a szigeten a vízitormás egytálétel, amelyben sertéshús, fehér bab, kukorica és jó sok vízitorma van. A mojo, a zöldfűszerekből és fokhagymából készült szósz, amely nem hiányozhat az asztalról a Kanári-szigeteken.