cs
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (4)
James Martin se stal frankofilem už v sedmi letech, během svých prvních prázdnin s rodiči. Objevil zde svoji vášeň pro delikátnost a rozmanité chutě zdejších jídel. Po mnoha letech a už jako kuchař navštěvuje místa, která inspirovala jeho kulinářskou kariéru. Ve vypůjčeném starém Citroenu James brázdí města i místní farmy a ochutnává ta nejlepší jídla, která Francie nabízí.
Více informacíEpizody
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (7) - Série 1Francouzské dobrodružství Jamese Martina (5)
James Martin se stal frankofilem už v sedmi letech, během svých prvních prázdnin s rodiči. Objevil zde svoji vášeň pro delikátnost a rozmanité chutě zdejších jídel. Po mnoha letech a už jako kuchař navštěvuje místa, která inspirovala jeho kulinářskou kariéru. Ve vypůjčeném starém Citroenu James brázdí města i místní farmy a ochutnává ta nejlepší jídla, která Francie nabízí.
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (6)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (6)
James Martin se stal frankofilem už v sedmi letech, během svých prvních prázdnin s rodiči. Objevil zde svoji vášeň pro delikátnost a rozmanité chutě zdejších jídel. Po mnoha letech a už jako kuchař navštěvuje místa, která inspirovala jeho kulinářskou kariéru. Ve vypůjčeném starém Citroenu James brázdí města i místní farmy a ochutnává ta nejlepší jídla, která Francie nabízí.
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (9)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James jede do Bresse, odkud pochází jedna z nejznámějších francouzských potravin, kuře Bresse. James navštíví kuřecí farmu, která je zároveň muzeem, prohlédne si kuřata a dozví se, co je na nich tak zvláštního. James se dočká chvíle, kdy ho přivítá jeden z jeho kulinářských vzorů, Georges Blanc, majitel restaurace oceněné třemi hvězdami od Michelina, a při tomto setkání se James trochu dojme.
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (10)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James přijíždí do Burgundska, které proslavila vína a hořčičná pole. James napodobí Floydovu návštěvu před 30 lety a uspořádá si osobní výlet do stejného vinařství. Potom James ještě navštíví hlavní město tohoto regionu, Dijon, a vyzkouší si, jestli by uměl vyrobit hořčici, která je pro toto město nejemblematičtějším produktem.
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (11)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (11)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Jamese vede cesta do nablýskaného a přepychového St. Tropez. V přirozeném stylu tohoto francouzského letoviska vaří James na jachtě a z místních plodů moře "en papillote", což znamená v obalu, vytěží opravdu maximum. James se zúčastní i výletu do okolí, během něhož se dozví, jak změnila Brigitte Bardot tuto původně tichou rybářskou vesnici v módní lokalitu, kam se sjíždí celý svět, a potom si zaskočí ke starému dobrému příteli. Michel Roux ho totiž zve na speciální pečení masa, při kterém přijdou ke slovu ingredience z Michelovy zahrady.
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (12)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (12)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Jamese už očekává provensálské přístavní město Marseille, jako vždy plné života. Den začíná ve starém přístavu, kde rybáři prodávají svoje čerstvé úlovky přímo z lodí. James se potom při procházce městem podívá do nejstaršího marseilleského pekařství, které proslavily sušenky Navette. Nakonec ještě James zaveze svoje milované autíčko 2CV na světoznámou závodní dráhu Circuit Paul Ricard, a když už tam jednou je, připraví Piperade, ovšem ve vlastním pojetí.
O pořadu
James Martin se stal frankofilem už v sedmi letech, během svých prvních prázdnin s rodiči. Objevil zde svoji vášeň pro delikátnost a rozmanité chutě zdejších jídel. Po mnoha letech a už jako kuchař navštěvuje místa, která inspirovala jeho kulinářskou kariéru. Ve vypůjčeném starém Citroenu James brázdí města i místní farmy a ochutnává ta nejlepší jídla, která Francie nabízí.