James Martin: Španělská dobrodružství (11)

About show

Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Seville James navštíví místní trh s potravinami a posnídá ve vyhlášeném baru. Setkáváme se s vycházející kulinářskou hvězdou Camillou Furraro. James dále navštíví pomerančový háj, kde se vyrábí marmeláda. Připraví makrelu, vepřový bůček, katalánský krém a zakončíme to kachnou na grilu.