cs
James Martin: Španělská dobrodružství (8)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Madridu James ochutná sendvič s kalamáry, krevety s česnekem, ochutná churros, které se podobají našemu těstu na koblihy. Potká se se slepým kritikem jídla a okusí vermut. Připraví nám kalamáry, vepřovou pečeni, jehněčí kýtu s cizrnou a kuře na vermutu.
Více informacíO pořadu
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Madridu James ochutná sendvič s kalamáry, krevety s česnekem, ochutná churros, které se podobají našemu těstu na koblihy. Potká se se slepým kritikem jídla a okusí vermut. Připraví nám kalamáry, vepřovou pečeni, jehněčí kýtu s cizrnou a kuře na vermutu.