Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 20.02.2025, 04:45

Kluci v akci (Recepty na suchý únor)

20.2. 10:05

ČT1

25 minut

Jak využít při vaření zbytky alkoholu, pokud držíte suchý únor? Naši kuchaři Ondřej Slanina a Pavel Mareš vám ukážou několik tipů

Więcej informacji

Odcinki

6 Dostępne odcinki Pokaż 1 przyszłe odcinki

Dostępne za 6 dni

Odcinek

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 31.07.2025, 09:50

Nagraj

31.7. 09:50, ČT1, 25 minut

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 31.07.2025, 09:50

Vaříme s další kuchařskou osobností, Rudolfem Doležalem. V Tančícím domě, v restauraci Ginger a Fred, vede Rudolf Doležal svůj kuchařský tým, jemuž předává léty získané kulinářské zkušenosti. Do jeho rukopisu se silně vepsala francouzská kuchyně a my si s ním dnes připravíme lahůdkové konfitované kachní stehno na pomerančích s bramborovým fondantem a dušenou čekankou a také rillettes z lososa s bylinkami, salátem frisée a pohankovými bliny. Ačkoliv se podle názvů pokrmů zdá, že jejich zhotovení zvládne jen profesionální kuchař, po zhlédnutí pořadu se přesvědčíte, že podle rad a tipů mistra kuchaře se do vaření pokrmu může pustit i kulinářský benjamínek.

Nagraj