es
Zu Tisch ...
S18E10 - auf La Gomera
La Gomera. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2018). La Gomera a Spanyolországhoz tartozó Kanári-szigetek egyike. A kanári datolyapálma a sziget jelképe. A fák nedvéből pálmamézet készítenek .A kanári kecskefajta robusztus alkatú és sok tejet ad, belőle készül a sziget specialitása, a szürke kérgű füstölt kecskesajt. Hagyományos tavaszi fogás a szigeten a vízitormás egytálétel, amelyben sertéshús, fehér bab, kukorica és jó sok vízitorma van. A mojo, a zöldfűszerekből és fokhagymából készült szósz, amely nem hiányozhat az asztalról a Kanári-szigeteken.
más informaciónEpisodios
Rhön
"K Stolu v..." je séria polhodinových gastronomických dokumentárnych filmov nemecko-francúzskeho kanála ARTE. Kamera postupne navštívi bežné domácnosti po celom svete, sprevádza ich po celý deň a snaží sa zistiť, čo pre miestnych vlastne kuchyňa znamená. V každej epizóde je okrem prípravy niekoľkých typických regionálnych receptov prezentovaná aj výroba alebo získavanie miestnych surovín. (Maslord)
Eventos similares
Sobre el evento
La Gomera. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2018). La Gomera a Spanyolországhoz tartozó Kanári-szigetek egyike. A kanári datolyapálma a sziget jelképe. A fák nedvéből pálmamézet készítenek .A kanári kecskefajta robusztus alkatú és sok tejet ad, belőle készül a sziget specialitása, a szürke kérgű füstölt kecskesajt. Hagyományos tavaszi fogás a szigeten a vízitormás egytálétel, amelyben sertéshús, fehér bab, kukorica és jó sok vízitorma van. A mojo, a zöldfűszerekből és fokhagymából készült szósz, amely nem hiányozhat az asztalról a Kanári-szigeteken.