cs
Roční doby Jamieho Olivera
S01E11 - Roční doby Jamieho Olivera (11)
Pro rodinnou vánoční oslavu Jamie vyrábí paštiku z uzených pstruhů, místo krocana peče sváteční porchettu s kořenovou zeleninou a nejlepšími pečenými brambory na světě, dále podává koláč s kaštany a kapustičkami a hostinu zakončí úchvatný dort Pavlova se svařeným vínem a hruškami.
Více informacíEpizody
1. řadaRoční doby Jamieho Olivera (4)
Jako předehru k létu peče Jamie vepřové kotlety s gratinem obsahujícím anýz, kmín a fazole. Pokračuje krémovým rizotem se zeleným hráškem a potom se věnuje karotce, kterou slavně umístí ve wrapu s duhovým salátem. Závěrečným chodem je makrela s rajčatovým kuskusem a sytě červenou řepou.
Roční doby Jamieho Olivera (5)
Na oslavu rajčat peče Jamie v pekáči směs, kterou tvoří hlavně kuře s rajčaty. Potom přijdou na řadu jahody v krémovém rýžovém pudinku s vlastní, rychlým jahodovým džemem. Následují rožně s krabím BBQ s chili papričkami a zelená polévka gazpacho, ve které hraje havní roli okurka.
Roční doby Jamieho Olivera (6)
Na závěr léta peče Jamie křupavou kachnu s kořeněnou švestkovou omáčkou. Potom griluje papriku do salátu panzanella, načež uctívá cuketu v rýžovém pokrmu středomořského charakteru. Hostinu korunuje úžasné frangipane s višněmi.
Roční doby Jamieho Olivera (7)
Roční doby Jamieho Olivera (7)
Zahájením podzimu jsou v Jamieho kuchyni farfalle s kapustou, brilantní vega burger s kukuřicí grilovaný na dřevěném uhlí a cibulová polévka se sýrem. Nakonec oslaví poslední rajčata přípravou rajčatového galette pečeného v těstíčku s bylinkami.
Roční doby Jamieho Olivera (8)
Roční doby Jamieho Olivera (8)
V oslavě podzimu pokračuje Jamie propasírovaným lilkem podávaným s pečeným kuřetem. Opéká fetu s bylinkami a podává ji s fíkovým salátem a plackami. Středomořskou inspirací je fazolové ragú a hostinu uzavírá tarte tatin s hruškami.
Podobné tituly
O pořadu
Jamie vaří sváteční večeři: brambory Jersey Royal ochutí pestem z medvědího česneku a k tomu přidá plněného lososa. Podává jednoduché mezze s koňskými boby a pečený kuřecí řízek s rokfortovým salátem. Zlatým hřebem večera pak bude fantastický koláč s rebarborou a šodó.