en
Silviino italské mistrovství
S01E08 - Silviino italské mistrovství (Vegetariánská italština)
Bez masa, bez obav! Silvia vám předvede, že k vytvoření chutného, autentického italského jídla maso nepotřebujete. Tyto recepty vás zasytí, a přesto budete mít chuť na další. Ať už jsou vaše stravovací preference jakékoli, tyto recepty zaručeně zachutnají i těm nejzarytějším milovníkům masa.
More informationEpisodes
Season 2
Silviino italské mistrovství II (1)
Večeře bez námahy V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Silvia vždycky ráda vařila, nikdy ji nenapadlo, že by vaření mohla považovat za námahu… alespoň dokud se jí nenarodily tři děti! Potíže jí nedělá krájení, dušení nebo pečení, ale musí si hodně lámat hlavu, než vůbec vymyslí, co má KAŽDÝ BOŽÍ DEN VAŘIT!
Silviino italské mistrovství II (2)
Klídek a pohoda V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Polévky a ragú hrají velevýznamnou roli v životě italských domácností. Většina rodin je konzumuje v zimních měsících téměř každý večer. Zahušťují je luštěninami, hořkými bylinkami, někdy obilninami nebo drobnými těstovinami. Silvia nepotřebuje, aby jí někdo připomínal, že je chladná roční doba – i bez toho dostane chuť na talíř nějaké syté dobroty, a to za každého počasí! A s ní si každý den můžeme pochutnat i my. Rychlá, chutná jídla, přitom z peněz na domácnost utratíme jen minimální částku.
Silviino italské mistrovství II (3)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Je samozřejmostí, že národ, který je natolik závislý na chlebu, disponuje bohatou sbírkou receptů využívajících zbytky staršího, ne zcela čerstvého chleba. Silvia nám předvede několik geniálních nápadů, jak nejlépe využít suchý chleba, malý, ale typický výběr z rodinné klasiky. A doufá, že bude inspirovat i vás, abyste sami dokázali vdechnout suchému chlebu novou duši a proměnit ho v malý zázrak.
Silviino italské mistrovství II (4)
Tak prosté, že člověk žasne V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Silvia je vždy překvapená, kolik potkává dospělých lidí, kteří jsou přesvědčeni, že neumějí vařit. Jenže vařit umí každý, respektive nikdo není příliš mladý ani příliš starý, aby se to nenaučil. Pár nekomplikovaných receptů může být jiskrou, která zažehne plamen vášně pro domácí vaření. Začněte jednoduchými pokrmy, které vás odmění rychlou radostí.
Silviino italské mistrovství II (5)
Tohle umím od maminky V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Uvařit večer rodinnou večeři pro pět osob, mezi nimiž jsou děti různého věku, může být zapeklitým úkolem – a bůh chraň, aby italský kuchař nebo kuchařka vařili pro každého zvlášť. Kdepak, všichni jedí totéž jídlo, nikdo nemá výjimku, díky čemuž mají Italové snadnější život a lépe vytrénované jazýčky. Přesto je praktické pořídit si dlouhý seznam jídel, která chutnají celé rodině, aby večeře znamenala radost a nikomu nebyla na obtíž. Tady přijde vhod kuchařské umění Silviiny maminky, protože její recepty, které předala své dceři, vyvolávají na tvářích všech členů rodiny úsměv a jsou zárukou teplé, nostalgické atmosféry.
Silviino italské mistrovství II (6)
Pečeníčko je naše potěšeníčko V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Silvia miluje vařit inspirovaně a vynalézavě, a tak tuto skromnou a všední domácí činnost povýšila na pozoruhodnou, vpravdě uměleckou úroveň. Mimo jiné ráda hněte těsto, poté pozoruje, jak nabývá na objemu, nakynuté ho tvaruje a peče. Nakonec už jen čeká na chvíli, kdy se do něj bude moci zakousnout.
Silviino italské mistrovství II (7)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Tento stálý prvek italského domácího vaření najdeme v každé kuchyni, od severu po jih. Vařte se Silvií, která vám ukáže, jak nejlépe vytěžit použité ingredience, a podělí se s námi o recepty na zdravé, chutné a navíc hospodárné pokrmy.
Silviino italské mistrovství II (8)
Jak se to dělá v Amalfi V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Jestli existuje vysněná italská destinace, kvůli které často sníme o středomořských letních večerech, hojivých jako balzám, pak je to pobřežní oblast Amalfi. Silvia vás na toto nádherné pobřeží zavede tak, jak to umí jen ona: uvaří vám ty nejlepší místní pochoutky – od superjednoduchých těstovin přes nejskvostnější chobotnice až po nejikoničtější dezert.
About show
Jen málo věcí na světě je příjemnějších než mísa teplých a vydatných těstovin. V této epizodě Silvia prozradí své oblíbené recepty na domácí těstoviny přímo z kuchařky své babičky. Jídla, která opravdu působí jako hřejivé objetí.